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這幾天為了用掉鮮奶油，自己看部落客分享，再彙整成簡版，做了法式烤布蕾，超簡單喔~  

一、約5人份  材料: 

鮮奶油 300g

鮮奶    300g

糖        120g

蛋黃       6顆

二、方法:

1.先將鮮奶油、鮮奶和糖混合加熱至糖剛好融 (不要太熱，避免等等加蛋變蛋花湯)

2.將蛋黃緩緩邊攪拌邊加入1.中

3.倒至烤盤中，以170度C烤50分鐘 (烤至以湯匙面碰觸不沾黏為止)

4.完成 (如下圖)

 

  簡版法式烤布蕾

P_20170813_105935_1.jpg

 

 

 

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