愛德琳的分享空間 Adeline's Space

身為愛吃鬼，又聽聞台灣專業油蔥酥的製造工廠-- 鄭記台灣香蔥，這三十多年來在台灣深耕，並以行動支持台灣的農業－以台灣的紅蔥頭為原料，又以台灣生產的純豬油為油脂的主要來源，目前更針對特製化的更高階產品，選用安全可靠來源的豬板油，以傳統工法，低溫慢火熬製，安全、安心、衞生的方式來提煉純豬油，因此，這次說什麼都得好好來品嘗一下!!    

沒錯!! 這次受邀體驗的產品是鄭記的香蔥醬!!

這是鄭記以特選台灣新鮮紅蔥頭，融入天然純豬油，長時間慢火熬煮，香氣濃郁的古早味油蔥。主要用於麵食料理，但不論炒菜、燙青菜、食物調理，都非常能呈現香蔥醬的濃烈香氣喔!  今天，我就要用這天然的萬用調味料來做道台灣古早味的雞肉飯!!

 因為是一人份，所以一匙醬油+一匙香蔥醬

接著將醬油和香蔥醬拌炒到滾即可，然後就可以淋到飯上了喔!! 

我又加了一些蔬菜，這樣就營養豐富又美味可口啦!!

• 堅持安全安心的好食材:  嚴選台灣品質優良的在地紅蔥頭為主原料，並以人工逐一篩檢，生產出的香蔥製品，純淨無雜物。
• 堅持百分百無食品添加物: 通過SGS檢驗-- 無香精、無色素、無抗氧化劑、無防腐劑、無農藥殘留，每日必做油品測試，油品來自合格的廠商，油品來源安全。
• 鄭記也自製純豬油，堅持天然純淨，不使用任何化學添加物。

這樣100%台灣製造天然食材製成，無添加任何化學原料，品質優良媲美有機商品，傳統手工極品的鄭記香蔥醬，你怎麼能錯過呢? 

趕快到官網 http://www.shallot.com.tw/ 、

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